Kho Lạnh Là Gì? ⚡️ Cấu Tạo – Phân Loại – Ứng Dụng Của Kho Lạnh

Theo khảo sát thực tế, kho lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong các ngành đời sống, cứ 10 doanh nghiệp hoạt động thì ngành thực phẩm tươi sống, thuốc, bia, rượu, dược phẩm… chiếm đa số. Những ngành này đều cần sử dụng kho lạnh. Điều này chứng tỏ tầm quan trọng của hệ thống kho lạnh đối với đời sống và kinh tế. Vậy kho lạnh là gì? Xem ngay nội dung sau đây nhé

Kho lạnh là gì?

Kho lạnh là dạng tủ lạnh được phóng to kích thước lên nhiều lần, nhằm bảo quản được nhiều sản phẩm hơn, tối ưu chi phí năng lượng và tối ưu chi phí đầu tư so vớitủ đông, tủ lạnh thông thường. Kho lạnh có thể kiểm soát nhiệt độ, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp bằng tay hoặc tự động cho từng sản phẩm khác nhau và thời gian bảo quản khác nhau.

Kho lạnh được ứng dụng trong các khu công nghiệp chế biến, kho tại các nhà hàng hải sản, hộ kinh doanh rau sạch giúp bảo quản độ tươi ngon.

Cấu tạo kho lạnh công nghiệp

Vỏ kho

Vỏ kho thường được làm bằng 2 loại vật liệu chính đó là tấm Panel EPS và PU. Vật liệu Panel PU thường dùng cho kho lạnh, còn Panel EPS thích hợp làm kho lạnh. Tùy thuộc vào phạm vi nhiệt độ, chúng tôi sẽ có thể tính toán và chọn bảng điều khiển:

• Tấm Panel EPS (Polystyrene) được cấu tạo từ xốp trắng tỷ trọng 18 – 22 kg/m2, 2 mặt được phủ PVC 0.41mm – 0.8mm hoặc tôn mạ màu, liên kết giữa các tấm EPS được đóng đinh và liên kết. giấc mơ kết thúc.
• Tấm PU (Polyurethane) có cấu tạo gồm 3 lớp, lớp giữa là xốp vàng có tỷ trọng 38-42kg/m3 và có cường độ nén 0.2 – 0.29 Mpa, tỷ lệ bọt khí 95% và 2 mặt bên bọc PVC 0.41mm – 0.8mm hoặc tole mạ màu, liên kết các tấm PU là camlock hoặc sập.

Cả 2 loại chất liệu này đều mang đến nhiều ưu điểm như:

• Độ bền cao, cách nhiệt tốt do lõi có khả năng ngăn hơi lạnh thoát ra bên ngoài và cách nhiệt cực tốt.
• Cách nhiệt, cách âm và chống nóng, lạnh.
• Dễ dàng vệ sinh và mang tính thẩm mỹ cao.
• Tiết kiệm thời gian thi công do khả năng di chuyển, lắp đặt linh hoạt, nhanh chóng.

Vỏ kho cũng được sử dụng phương pháp lắp ráp sau:

Ghép bằng mộng âm dương hoặc ghép bằng camlocking. Tuy nhiên, phương pháp lắp bằng camlocking được ưa chuộng hơn vì nhanh chóng và tiện lợi hơn.

Hệ số dẫn nhiệt là: alpha = 0.018 – 0.020 W/mK Do đó trong quá trình thiết kế bạn cần lựa chọn kích thước kho phù hợp: kích thước chiều rộng hay chiều rộng phải là bội số của 300mm. Chiều dài của tấm tiêu chuẩn phải là 3600, 4500, 4800, 1800, 2400, 3000 và 6000mm.

Cửa kho

Cửa kho thường sử dụng các sản phẩm đến từ thương hiệu Gatter – tiêu chuẩn Đức với hai loại cửa lùa và cửa mở phù hợp với mọi yêu cầu của khách hàng. Trong đó:

• Kích thước cửa đi thường từ 600×1600 đến 900×1900 mm
• Cửa trượt thường có kích thước từ 1000×2000 đến 2500×3500 mm

Kết cấu cửa kho:

• Joint lạnh kín.
• Hai mặt được bọc tole colorbond hoặc tôn inox và phun PU Foam có độ dày 75 – 100 – 125 mm.
• Điện trở đốt nóng hoạt động đồng bộ và ổn định với hoạt động của kho.
• Khung PVC được thiết kế để gắn vào tấm tường.

Ưu điểm:

• Bản lề u0026amp, Antimon hoặc khóa  inox nhập ngoại có chốt an toàn nên giúp chống nhốt người bên trong.
• Chất liệu inox 304, tay nắm khóa và bản lề làm bằng inox hoặc antimon nên đảm bảo độ sáng bóng và độ chắc chắn cho cửa.
• Kết cấu joint bao quanh cánh cửa nên sẽ tạo được độ kín khí sau khi đóng cánh cửa.
• Khung cửa thiết kế kiên cố, chắc chắn
• Điện trở sưởi giúp cửa luôn sạch sẽ, khô ráo và dễ dàng thay thế.

Hệ thống cụm máy nén

Sắp xếp theo nguồn gốc

Dựa vào xuất xứ, có thể chia cụm máy nén thành 3 loại: cụm được chế tạo tại Việt Nam, cụm nhập khẩu Châu Á và cụm nhập khẩu Châu Âu. Trong đó:

• Cụm xây dựng tại Việt Nam: Chưa có tiêu chuẩn hoặc có tiêu chuẩn cho Harz, Frozen, Frozen. Tuy nhiên, bạn cần so sánh cẩn thận các vật tư đi kèm với cụm lắp dựng.
• Cụm nhập Châu Á: Brillant- China, Tecumseh- Malaysia, Supcool, Meluck, Bitzer, Refcomp, Patton- Thailand, Danfoss- India, Bitzer, Donghae Win, Joongwon, SunJin – Korea, Scroll Part – Singapore KD.
• Lắp ráp tại Châu Âu: Bock – Pháp, Bitzer – Đức.

Kết cấu cụm máy nén

Cụm máy nén hiện nay thường được cấu tạo bởi cụm giải nhiệt gió, giải nhiệt nước và cụm máy nén dàn ngưng. Trong đó:

Làm mát bằng gió:

• Loại kín hay loại hở, tất cả các cụm được thiết kế phù hợp với nhiệt độ môi trường cũng như mùa hè ở Việt Nam.
• Công nghệ lưu trữ nhiệt trong hệ thống giúp tiết kiệm nhiên liệu và điện năng khi vận hành.

Làm mát bằng nước: Bao gồm hai loại làm mát bằng nước muối và làm mát bằng nước ngọt.

Cụm máy nén dàn ngưng: Máy nén được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng nên rất đảm bảo tiêu chuẩn, có công suất tính toán phù hợp với yêu cầu của thực phẩm, sản phẩm cần bảo quản.

Hệ thống dàn lạnh

Thương hiệu, xuất xứ: Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dàn lạnh chất lượng cao như: Ecco made in Italy, Meluck made in China hay Joongwon made in Korea.

Sử dụng dàn lạnh công nghiệp đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu, đáp ứng yêu cầu của sản phẩm cần bảo quản. Đồng thời mang đến những ưu điểm vượt trội như:

• Không gây ồn ào.
• Nhiệt độ trong kho rất đồng đều ở nhiều khu vực khác nhau.
• Không tiêu thụ năng lượng và không tiêu thụ điện năng do nhiệt được tạo ra bởi động cơ quạt.
• Khi bảo quản, tình trạng hao hụt hàng hóa giảm đi rất nhiều nhờ nguyên lý tốc độ không khí nhỏ, độ ẩm không khí cao.

Hệ thống điều khiển

Hệ thống điều khiển thường sử dụng các vật tư, thiết bị của các hãng nổi tiếng như: Schneider, LS, Mitsubishi, Hyundai,… Hệ thống được thiết lập vận hành tự động và mang nhiều tính năng vượt trội. giống:

• Các thiết bị điều khiển nhiệt độ thường sử dụng Dixell hoặc Elitech PLR05 nên thao tác và cài đặt dễ dàng.
• Trang bị CP, đuôi nhiệt là hàng LS (Hàn Quốc), khởi động từ.
• Bảo vệ mất pha Siemens K8AB giữ ổn định hệ thống bảo vệ điện áp.
• Chức năng hiển thị và báo cáo chi tiết sự cố.
• Báo động từ xa qua điện thoại di động.
• Quản lý và điều khiển tổng về phòng trung tâm.

Phân loại kho lạnh phổ biến trên thị trường

Lợi ích của việc lắp đặt kho lạnh

Khi lắp đặt kho lạnh, các công ty, doanh nghiệp, tổ chức,… sẽ có thể nhận được rất nhiều lợi ích thiết thực. Trong số đó, có thể kể đến như:

• Tiết kiệm chi phí cũng như tiết kiệm một lượng năng lượng đáng kể. Bởi so với việc sử dụng tủ lạnh thông thường, để bảo quản lắp đặt kho lạnh giúp giảm thiểu chi phí và không gian bảo quản, lưu trữ sản phẩm lớn cũng như tiết kiệm điện năng tiêu thụ hơn.
• Dễ dàng tháo dỡ, bốc xếp và vệ sinh kho lạnh: Không gian của kho lạnh thường rộng rãi để người dùng có thể dễ dàng sắp xếp hàng hóa, cũng như tiến hành vệ sinh kho lạnh.
• Lưu trữ số lượng lớn hàng hóa, sản phẩm, thực phẩm.
• Lưu trữ nhiều hàng hóa, sản phẩm trong thời gian dài.
• Nhiệt độ kho lạnh có thể tùy chỉnh phù hợp với các sản phẩm, hàng hóa khác nhau.

Ứng dụng của kho lạnh trong đời sống

Kho lạnh ngày nay được sử dụng rất nhiều trong công nghiệp cũng như nông nghiệp. Thiết bị này giúp bảo quản và mang lại nhiều lợi ích cho các sản phẩm do con người làm ra.

Cụ thể, kho lạnh dùng để bảo quản nông sản như trái cây, rau củ… giúp duy trì độ ẩm và nhiệt độ thích hợp. Người ta thường sử dụng kho lạnh ngay cả trong quá trình vận chuyển để giữ tươi rau củ quả.

Không chỉ vậy, kho lạnh còn giúp bảo quản hải sản hiệu quả. Nếu không biết cách bảo quản, hải sản sẽ rất dễ bị hư hỏng và mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có. Vì vậy, kho lạnh được coi là “vị cứu tinh” giúp hải sản luôn tươi ngon và chế biến thơm ngon hơn.

Ngoài ra, kho lạnh còn được ứng dụng trong sản xuất bia giúp bia luôn giữ được nồng độ, hương vị và màu sắc ban đầu. Và trong phòng sạch người ta thường sử dụng kho lạnh để bảo quản hóa chất cũng như các thiết bị phục vụ sản xuất hay nghiên cứu.

Đơn vị nào cung cấp sản phẩm kho lạnh chất lượng?

Nếu bạn đang tìm đơn vị cung cấp sản phẩm kho lạnh cho công việc kinh doanh của mình thì bạn có thể tham khảo các sản phẩm kho lạnh của Thịnh Vượng Group

Thịnh Vượng Group là đơn vị tiên phong đi đầu cung cấp các giải pháp kho lạnh, tối ưu chi phí đầu tư, nâng chất lượng giá trị sản phẩm, được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ

Với các dịch vụ như lắp đặt kho lạnh mini, di dời kho lạnh, vệ sinh, bảo trì kho lạnh,… Thịnh Vượng Group đáp ứng mọi nhu cầu của thị trường, đem đến những trải nghiệm hoàn toàn mới tạo ra giá trị tốt nhất cho khách hàng.

Với đội ngũ nhiều năm kinh nghiệm cùng sự thành công qua hơn 15000 cá nhân/doanh nghiệp/tổ chức, Thịnh Vượng Group đảm bảo sẽ giúp bạn thiết kế xây dựng tối ưu chi phí đầu tư kho lạnh nhất đảm bảo chất lượng

Chi tiết liên hệ Thịnh Vượng Group:

• Địa chỉ: 187 Đường 154, Tân Phú, Quận 9, TP.HCM
• Số điện thoại: 0933 186 247 – 02822 115 247
• Emai: kholanhthinhvuong@gmail.com
• Website: https://kholanhthinhvuong.com

Hy vọng bài viết kho lạnh là gì này đã giúp bạn có được các thông tin về kho lạnh, giúp bạn có thể lựa chọn được kho lạnh phù hợp với quy mô và túi tiền của mình và lựa chọn được đơn vị uy tín cung cấp kho lạnh nhé.