Cách nướng thịt và gà bằng lò vi sóng ngon không thể cưỡng nổi

Nướng thịt bằng than theo cách truyền thống vừa tốn thời gian, vừa hại đến môi trường và sức khỏe. Hãy để điện lạnh Dũng Hoàng mách các bạn một cách vừa nhanh, vừa tiện, đó là sử dụng lò vi sóng.

Lò vi sóng là một vật dụng nhà bếp được ưa chuộng với tính năng tiện dụng như: hâm nóng thực phẩm, rã đông,… Tuy nhiên, đó chỉ là một số công dụng nổi bật của lò vi sóng, mà ít ai biết rằng, dụng cụ nhà bếp quen thuộc này còn để hấp, nấu xôi,… Đặc biệt chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách nướng thịt bằng lò vi sóng, cách nướng gà bằng lò vi sóng cực ngon cùng với những “bí kíp” từ các đầu bếp nổi tiếng để có một món ăn tuyệt hảo.

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò vi sóng đơn giản, dễ làm

Ở phần này, chúng ta sẽ cùng học cách nướng thịt bằng lò vi sóng để tạo ra một món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình. Trong công thức này, chúng ta sẽ dùng thịt ba chỉ (ba rọi) nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 kg thịt ba chỉ
• 3 muỗng dầu ăn
• Gia vị gồm: 1 thìa muối, nửa thìa ngũ vị hương, tiêu

Ngoài ra chúng ta cũng cần một số công cụ như vỉ nướng, đĩa để hứng mỡ khi nướng thịt.

Cách nướng thịt bằng lò vi sóng qua 2 bước:

Bước 1: Sơ chế

• Chọn miếng thịt đỏ tươi, sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước. Cắt thịt thành từng bản to và mỏng, khoảng 0,5cm. Dùng tăm hoặc dĩa chọc nhẹ trên bề mặt thịt ngấm gia vị nhanh và đều hơn.
• Trộn các gia vị đã chuẩn bị với nhau, tiến hành ướp thịt trong vài phút. Không cần ướp quá lâu vì thịt đã được thái mỏng. Sau 15 – 20 phút ướp, bạn phết them lớp dầu ăn mỏng lên thịt để thành phẩm sau khi ra lò không bị khô.

Bước 2: Tiến hành cách nướng thịt bằng lò vi sóng

• Đặt vỉ nướng vào chiếc đĩa to để hứng mỡ chảy xuống khi nướng thịt, tránh làm bẩn lò vi sóng. Trong trường hợp không có vỉ, bạn có thể dùng một chiếc bát tô, đặt úp bát trên đĩa.
• Trải đều các miếng thịt lên trên vỉ (bát).
• Trải thêm một tờ giấy ăn sạch lên trên rồi cho đĩa thịt vào lò. Khăn giấy có tác dụng giữ ẩm, không làm thịt bị khô và ngăn dầu mỡ trong quá trình nướng bắn lung tung.
• Điều chỉnh lò vi sóng qua chức năng nướng. Thời gian phụ thuộc vào lượng thịt bạn đưa vào nướng, thường từ 5 đến 10 phút.
• Khi đã hết thời gian nướng, chờ vài phút cho lò nguội rồi lấy thịt, bày ra đĩa là hoàn thành cách nướng thịt bằng lò vi sóng.

Tuyệt chiêu cách nướng thịt bằng lò vi sóng thơm ngon, đậm đà hơn

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: đây là bước quan trọng khi chế biến mỗi món ăn. Khi chọn thịt, nên tìm những miếng có cả phần lạc và phần mỡ để không bị dai, khô khi nướng. Nếu nướng thịt bò, tốt nhất nên dùng phần thịt vai hoặc mông. Còn thịt heo thì chọn ba chỉ như hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò vi sóng như trên.

Tẩm ướt gia vị: Nên tạo những lỗ nhỏ trên thịt bằng tăm hoặc dĩa và ướp trước khi nướng thể thịt được “tắm” đẫm trong gia vị. Tuỳ độ dày mỏng mà ướp từ 20 phút đến 1 tiếng hoặc lâu hơn.

Chọn chế độ nướng: với mỗi loại thịt, chúng ta nên tìm hiểu kỹ để chọn chế độ phù hợp để không bị khô và cháy món ăn.

Trên đây là tất cả các bước đơn giản hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò vi sóng giúp bạn có được một món thịt nướng thơm ngon phục cho gia đình mình. Ngoài chức năng nướng thì lò vi sóng rất nhiều công khá hữu ích cho bạn!

Hướng dẫn cách nướng gà bằng lò vi sóng ngon không tưởng

Món gà nướng tưởng chừng phải cần một lượng nhiệt lớn từ lò nướng hoặc than củi mới có thể chín, giờ đây bạn sẽ phải bất ngờ với cách nướng gà bằng lò vi sóng ngay sau đây. Dù nướng bằng lò vi sóng nhưng gà mềm và ngọt thịt,đặc biệt là vẫn chín rất đều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con gà khoảng 2kg
• 1 thìa cà phê ngũ vị hương
• 2 thìa mật ong
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa dầu ăn
• Sả, tỏi, ớt

Cách nướng gà bằng lò vi sóng được thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế

• Gà làm sạch, rửa cùng chút muối hạt rồi để ráo nước.
• Khía các đường nhỏ trên xung quanh thân gà để gia vị được thấm kỹ hơn và đều hơn.
• Làm sốt ướp gà: băm nhỏ sả, tỏi, ớt rồi trộn cùng với ngũ vị hương, dầu, nước mắm. Khuấy đều cho hỗn hợp tan và keo keo lại là được.
• Để gà lên một chiếc đĩa lớn, thoa đều sốt ướp trong và ngoài thân gà. Sau đó để gà đã ướp sốt vào tủ lạnh, ướp trong khoảng 4 tiếng cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Thực hiện cách nướng gà bằng lò vi sóng

• Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, quét đều mật lên thân gà. Mật ong sẽ giúp gà ngon và có mùi thơm hơn.
• Cho gà vào khay nướng rồi đưa vào lò vi sóng. Chuyển lò vi sóng sang chế độ nướng và cài đặt thời gian khoảng 40 – 50 phút, tuỳ vào độ dày của gà.
• Sau khi lò tắt, để bớt nóng rồi lấy gà ra ngoài, bày lên đĩa là xong cách nướng gà bằng lò vi sóng rồi.

Bí kíp để có cách nướng gà bằng lò vi sóng tuyệt hảo hơn

Bên cạnh hướng dẫn cách nướng gà bằng lò vi sóng, chúng tôi “bật mí” thêm cho bạn một số mẹo sau đây để có món ngon “đẳng cấp” hơn:

Khi sơ chế, dùng rượu trắng và muối xát đều lên gà rồi rửa sạch dưới vòi nước, nhằm làm gà trắng, “sexy” hơn.

Ngoài việc dùng dao khứa đều thân gà, bạn có thể dùng tăm hoặc dĩa để tạo nhiều lỗ hút sốt ướp hơn.

Có thể bọc giấy bạc để tránh bắn mỡ và gia vị ra lò và tránh được tình trạng bên ngoài cháy nhưng bên trong vẫn sống. Tuy nhiên cách này sẽ làm gà mất đi độ giòn.

Để gà mềm và không bị khô, có thể để 1 bát nước nhỏ nướng cùng gà để cấp ẩm cho thịt.

Việc chọn gia vị ướp gà ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị và cho các cách nướng gà bằng lò vi sóng khác nhau. Ngoài sả và mật ong làm dậy mùi đặc rung của gà, bạn có thể sử dụng bơ, phô mai để món ăn thêm béo ngậy.

Món ăn từ gà được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là món nướng. Nếu như các món gà chiên tạo cảm giác béo ngậy, dễ tăng cân thì cách nướng gà bằng lò vi sóng trên đây không sử dụng quá nhiều dầu mỡ, đáp ứng được khẩu vị và hạn chế được lượng chất béo tối đa đưa vào cơ thể.

Gà nướng lò vi sóng chín đều, mềm, và ngọt thịt. Thành phẩm có màu vàng nâu rất hấp dẫn. Ăn ngon không thua kém gì gà nướng lò chuyên dụng. Món ăn này bạn vừa có thể ăn cùng cơm, vừa có thể làm “mồi” nhậu. Quá đơn giản mà lại ngon phải không nào!

Trên đây là cách nướng thịt bằng lò vi sóng, cách nướng gà bằng lò vi sóng mà điện lạnh Dũng Hoàng gửi đến bạn. Cùng với các “bí kíp” tuyệt chiêu để có món ăn thơm ngon, đậm đà khó cưỡng, hy vọng bạn và gia đình sẽ có phút giây vui vẻ thưởng thức các món ngon.

Trong quá trình thực hiện cách nướng thịt bằng lò vi sóng, cách nướng gà bằng lò vi sóng, lò vi sóng hay các vật dụng nhà bếp của gia đình bạn bị hỏng, hoặc có bất cứ vấn đề gì, đừng chần chừ hãy liên lạc ngay với điện lạnh Dũng Hoàng. Với các thợ sửa chữa lò vi sóng nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, dịch vụ tận tâm, chúng tôi chắc chắn sẽ làm bạn hài long. Nhấc điện thoại lên gọi cho chúng tôi theo số hotline 0977.181.171 Hoặc truy cập trực tiếp vào website: https://dienlanhdh.com/